こんにちは！
利倉清豊苑栄養課です。
猛暑も落ち着き、朝晩が寒くなってきましたね。
鈴虫の音も聞こえるようになってきて、秋を少しずつ感じます。
先日、利倉清豊苑では『敬老の日』に普段とは少し違ったお食事を入居者様へ
お出ししました☻
この日の献立は・・・
＊松茸ごはん
＊天ぷら
＊天つゆ
＊秋の味覚茶碗蒸し
＊季節のフルーツ（梨）
入居者様からは、「美味しい！」というお言葉を多数いただき、料理と一緒にお出しした、
ふくろう型の敬老の日カードも大変喜んでいただけました👍
ここで、今回のお食事のメニューの１つでもある、松茸ごはんの松茸についてプチ豆知識！
松茸には、体にとって良い効果がたくさんあります。
例えば、腸の働きを助ける食物繊維が豊富であったり、貧血予防のための鉄分や葉酸が含まれていたり、さらには、免疫力を上げるといったことです。
この時期は体調も崩しやすい季節になっているので、体には気をつけて健康に過ごしていきましょう！！
